Суши е традиционно японско ястие, което стана доста популярно в България през последните години. Суши представлява варен ориз гарниран с риба, морски деликатеси, зеленчуци, плодове и др., като може да бъде направен на ролки с водорасли или на топки покрит с гарнитура.

